ラー油を自家製してみました！

麻婆豆腐を作ろうと材料を確認してたら、ラー油が足りない！

参考にしたサイト↓↓↓↓↓
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/19-00089

んじゃ、作るかってことで、長男に手伝ってもらいながら自家製に挑戦してみました。

サラダ油に食材を投入し、香りづけのため、焦がさないように加熱10分！

最後のジュワーッとなると、出来上がりです。

代用した食材があるのでレシピどおりの仕上がりとはちょっと違う味になりました！